Ingredients :

·         2 belles tomates mûres, pelées et épépinées

·         1 coeur d'un bulbe de fenouil

·         1/2 concombre, haché

·         4 gousses d'ail finement hachées

·         1 bouquet de coriandre finement haché

·         2 c à s de huile d'olive

·         2 c à s de vinaigre

·         sel, poivre du moulin

Préparation de salade de fenouil, concombre et tomates :

Pour préparer la recette de salade de fenouil, concombre et tomates : 

Concassez les tomates, le concombre et le fenouil, ajoutez l'ail et la coriandre. 

Salez poivrez et liez la salade avec du vinaigre et l'huile d'olives. 

Servir la salade fraîche en accompagnement d'une grillade.